مشتقات التمر

..

عجينة التمر الفاخرة من لخلاص ..

..

..

دبس التمر هو سائل أسود له قوام كثيف يتم استخلاصه من ثمار التمر بعد غسلها , يتميز دبس التمر بأن مذاقه حلو, و له طريقة لعمله وهو إحضار أفضل أنواع التمر ونقعه فى الماء المغلى مقدار يوما كاملا, وبعده يتم غلى المنقوع على نار هادئة فى وعاء مدة ربع الساعة, والتقليب المستمر حتى تأخذ قواما غليظا ذو..

..